홍탁목포집은 서울 중구 청구로 86-1, 청구역 인근에서 콩국수·열무비빔국수와 돼지고기·홍어 접시를 내는 식당입니다. 상호에서 먼저 떠오르는 홍어뿐 아니라, 흰 콩물과 노란 면 위에 가루를 올린 콩국수도 대표적인 선택지입니다.
콩국수를 먹으러 간다면 당일 판매 여부부터 확인하는 것이 중요합니다. 여름 국수와 홍어·돼지고기는 주문 목적과 준비 방식이 다르므로, 점심 한 그릇 식사인지 여러 사람이 나눌 상차림인지 정한 뒤 문의하면 방문 계획을 세우기 쉽습니다.
은둔식달이 소개한 신당동 콩국수
SBS 《생활의 달인》 1042회, 2026년 8월 3일은 ‘은둔식달 - 서울 3대 콩국수’에서 신당동·송파·면목동의 콩국수를 소개했습니다. 홍탁목포집은 그중 신당동 식당으로 연결되며, 공식 소개의 중심은 크림을 떠올리게 하는 부드러운 콩물과 차가운 금속 그릇입니다.
여기서 ‘크림’은 콩물의 질감을 설명하는 표현이지 생크림이 들어간 별도 메뉴명이나 유제품 사용을 보장하는 말은 아닙니다. 정확한 재료가 중요하다면 주문 전에 확인하세요. ‘서울 3대’ 역시 방송의 기획 표현이며 공인 등급이나 현재 인기 순위로 받아들일 필요는 없습니다.
콩가루를 섞기 전후로 나누어 먹기
흰 콩물 위에 놓이는 가루와 노란 면
콩국수는 흰 콩물에 노란 면을 담고 오이채와 회녹색 콩가루, 베이지색 깨가루를 올리는 구성입니다. 처음에는 가루가 콩물 표면에 남아 있고, 일부는 작은 덩어리로 뭉쳐 보일 수 있습니다. 곧바로 전부 섞기보다 가루가 적은 가장자리의 콩물을 먼저 살펴본 뒤 가운데 면을 풀면 변화를 비교하기 쉽습니다.
가루를 풀 때는 표면만 휘젓기보다 면 사이와 그릇 바닥까지 천천히 섞어 주세요. 가루가 한쪽에 몰려 있으면 먹는 부분마다 농도가 달라질 수 있습니다. 물이나 다른 국물을 임의로 더하기보다 원하는 농도와 추가 콩물 제공 여부를 먼저 물어보는 편이 좋습니다.
실제 그릇·면과 콩가루의 양·고명은 이미지와 다를 수 있습니다. 이미지에 보이는 한 그릇의 면 높이나 가루 두께를 정량으로 판단하지 마세요.
소금과 설탕은 작은 양부터
콩물에 간을 더하고 싶다면 먼저 면과 콩물을 섞은 상태를 살펴보세요. 콩가루를 풀기 전과 후의 인상이 달라질 수 있어 처음부터 소금이나 설탕을 많이 넣으면 조절하기 어렵습니다. 각자 덜어 먹거나 한쪽에 조금씩 섞는 방법으로 취향을 맞출 수 있습니다.
콩이나 참깨를 피해야 한다면 가루만 덜어내면 된다고 생각하지 말고 콩물과 고명, 면의 재료까지 매장에 확인하세요. 콩 종류의 비율, 면의 배합, 콩물 추가 비용이나 리필 조건은 정해져 있다고 가정하지 않는 것이 좋습니다.
콩국수와 열무비빔국수 중 무엇을 고를까요?
콩국수는 콩물과 면을 함께 먹는 차가운 국물 메뉴입니다. 열무비빔국수는 열무와 양념을 비벼 먹는 방향이므로, 콩물보다 양념과 채소를 곁들인 면을 원할 때 비교할 수 있습니다. 콩국수에 곁들여 나오는 열무김치와 열무비빔국수 한 그릇은 별도 구성이라는 점도 구분하세요.
동행과 하나씩 골라 나눠 먹을 때는 국수의 제공량과 각 메뉴의 당일 판매 여부부터 확인하면 됩니다. 비빔 양념의 맵기나 김치의 간은 개인마다 다르게 느낄 수 있으므로 ‘맵지 않다’고 일괄적으로 판단하지 마세요. 양념을 따로 받을 수 있는지는 주문 전에 물어보면 좋습니다.
계절 국수는 영업 중이라고 항상 준비되는 것은 아닙니다. 10월 말이나 겨울 방문이라면 콩국수와 열무비빔국수 중 어떤 메뉴를 주문할 수 있는지 먼저 전화로 확인하고 이동하세요. 임의로 특정 월까지 판매한다고 정하지 않았습니다.
돼지고기·홍어는 국수와 다른 주문 단위
메뉴에는 돼지고기와 홍어 접시도 있습니다. 돼지고기는 수육을 곁들이는 접시 메뉴이며, 홍어 접시는 별도 항목입니다. 두 가격을 더한 구성과 홍어삼합이라는 이름의 세트가 같은 것이라고 생각하거나, 홍어 접시에 돼지고기와 술까지 포함된다고 단정하면 안 됩니다.
여럿이 방문한다면 필요한 인원수와 원하는 음식을 말하고 접시의 중량·반찬·최소 주문·예약 필요 여부를 함께 문의하세요. 낮의 국수 영업시간을 보고 저녁 상차림도 바로 주문할 수 있다고 생각하지 않는 것이 좋습니다. 저녁 운영이나 단체 예약은 사전에 확답을 받은 경우에만 계획에 넣으세요.
메뉴 가격·영업시간·결제 확인
이 페이지의 콩국수 9,000원은 2026년 6월 27일 취재 기사의 금액이며, 같은 해 8~9월 안내와도 일치하는 참고값입니다. 나머지는 2026년 9월 13일 공개 메뉴 안내 기준으로 열무비빔국수 9,000원, 돼지고기 30,000원, 홍어 접시 80,000원입니다. 현재 현장 확정가가 아니므로 당일 메뉴판에서 가격과 주문 구성을 확인하세요.
2026년 9월 안내의 낮 영업은 월요일–토요일 11:00–16:00, 일요일 휴무입니다. 준비한 재료가 소진되면 일찍 마칠 수 있어 마감 시각 직전 방문을 전제로 일정을 짜지 않는 편이 좋습니다. 계절 메뉴 판매와 임시휴무, 저녁 예약은 010-7921-4799로 별도 문의하세요.
현금·계좌이체 중심의 결제 안내가 있으므로 카드만 준비하고 가기보다 현재 가능한 결제 방식을 방문 전에 확인하세요. 포장도 매장 식사와 같은 구성이라고 단정할 수 없습니다. 국수 포장을 원한다면 콩물과 면을 분리하는지, 고명과 김치가 포함되는지, 수령 시각에 맞춰 준비할 수 있는지를 물어보세요. 택배 발송 가능 여부는 확인되지 않았습니다.
다른 콩국수 메뉴와 비교하기
같은 1042회에서 함께 다룬 식당을 면과 먹는 방식으로 비교할 수 있습니다.
