가츠잇은 일산 밤리단길에서 안심·등심·치즈가츠와 덮밥, 모밀·우동을 고를 수 있는 일본식 돈가스 전문점입니다. 돈가스 접시를 중심으로 먹을지, 가츠를 밥 위에 올린 덮밥을 먹을지 먼저 정하면 메뉴 이름을 구분하기 쉽습니다.

매장은 경기도 고양시 일산동구 경의로 459-112, 정발산동 밤리단길 골목에 있습니다. 전화번호는 0507-1412-3355입니다.

방송이 주목한 두드리지 않는 돈가스

SBS 《생활의 달인》 1001회, 2025년 9월 22일 ‘돈가스 달인’ 편은 이현상 달인의 숙성 방식을 소개했습니다. 고기를 얇게 두드리는 대신 국내산 생고기에 7가지 채소와 과일을 활용하는 숙성 과정을 적용한다는 내용입니다.

같은 회차에서 안심가츠·등심가츠·치즈가츠를 각각 소개했습니다. 방송의 조리 설명은 서로 다른 부위와 속 재료를 고르는 배경으로 보면 좋습니다. 실제 판매 메뉴의 구성과 중량은 주문일 메뉴판에서 확인하세요. 해당 편은 ‘돈가스 달인’ 코너로, 은둔식달과 구분됩니다.

안심·등심·치즈가츠 선택하기

안심을 고르면 히레가츠

히레가츠는 안심을 사용하는 메뉴입니다. 두툼한 가츠를 잘라 단면이 보이도록 담고 채소 샐러드를 곁들이는 구성입니다. 고기와 튀김옷의 조합을 중심으로 먹고 싶을 때 먼저 살펴볼 수 있습니다.

소금이나 고추냉이, 돈가스 소스를 조금씩 곁들이면 같은 접시 안에서도 먹는 방식을 바꿀 수 있습니다. 처음부터 모든 조각에 소스를 붓기보다 한 조각씩 덜어 먹으면 튀김옷에 소스가 묻는 정도를 조절하기 쉽습니다. 고기의 크기와 담음새, 샐러드·그릇·곁들임은 이미지와 다를 수 있습니다.

등심을 고르면 로스가츠

로스가츠는 등심을 사용하는 돈가스입니다. 안심과 등심 중 어떤 부위를 먹을지가 기본 선택 기준이며, 여러 부위를 함께 먹고 싶다면 메뉴명에 히레와 로스가 함께 들어간 구성을 확인하세요.

두 이름이 모두 적혀 있다고 해서 안심 단품과 등심 단품 한 접시씩이 나오는 것은 아닙니다. 모둠 메뉴는 각 부위의 양이 달라질 수 있으므로, ‘단품 두 개’와 ‘한 접시에 섞은 구성’을 구분해서 주문하는 편이 좋습니다.

치즈를 함께 먹고 싶다면 치즈가츠

치즈가츠는 고기 안쪽에 치즈를 함께 넣어 튀기는 메뉴입니다. 자른 단면에서 치즈가 드러나는 형태로, 고기 부위만 비교하는 히레·로스와는 선택 이유가 다릅니다. 안심과 치즈를 각각 고르거나, 치즈가 포함된 모둠 구성이 있는지 살펴볼 수 있습니다.

뜨거운 치즈가 들어 있으므로 막 나온 조각은 앞접시에 덜어 천천히 먹는 것이 좋습니다. 사진의 조각 수나 치즈의 양만 보고 현재 판매 중량을 판단하지 말고 주문 화면의 구성을 확인하세요.

가츠와 가츠동은 다른 메뉴입니다

이름 끝의 ‘동’은 덮밥 메뉴를 구분하는 단서입니다. 히레가츠와 히레가츠동은 같은 안심을 활용하더라도 접시 구성과 밥을 먹는 방식, 고기 양이 다를 수 있습니다. 가격을 비교할 때도 비슷한 이름만 보고 동일한 메뉴로 묶지 않는 편이 정확합니다.

히레가츠동은 안심가츠 덮밥, 히레에비동은 안심과 새우튀김을 함께 먹는 덮밥, 히레로스가츠동은 안심·등심을 함께 고르는 덮밥입니다. 고기 한 종류를 중심으로 먹을지, 새우 또는 다른 부위를 더할지로 나눠 보면 선택이 간단합니다.

가츠동과 별도의 새우튀김·치즈 모둠도 이름이 비슷할 수 있습니다. 밥 위에 올리는 덮밥인지, 튀김을 별도 접시로 먹는 메뉴인지 먼저 확인하세요.

모밀·우동을 곁들이는 식사

가츠냉모밀은 가츠와 차가운 모밀을 함께 먹는 메뉴입니다. 돈가스만 먹기보다 면을 함께 고르고 싶은 날 살펴볼 수 있으며, 계절 메뉴로 안내되는 만큼 판매 시기를 확인하는 것이 좋습니다.

따뜻한 면을 원한다면 김치우동이 있습니다. 차가운 모밀과 김치가 들어간 국물 우동 중 어느 쪽을 원하는지 먼저 정하세요. 두 사람이 가츠와 우동을 하나씩 고르면 튀김과 면을 나눠 먹는 식사 구성을 만들 수 있습니다.

가츠에 따라 함께 나오는 기본 국물과 별도로 주문하는 김치우동도 구분해야 합니다. 곁들임 국물이 있다는 이유만으로 면까지 포함되는 것은 아니므로, 정식·세트의 이름과 포함 항목을 확인하세요.

메뉴 참고가격과 주문 전 확인

가츠 단품의 2025년 9월 기준 참고가격은 히레가츠(안심) 15,000원, 로스가츠(등심) 14,000원, 치즈가츠 15,000원입니다. 이 기준에서는 히레와 치즈가 같은 금액이고 로스가 1,000원 낮습니다. 단품과 덮밥은 고기 양과 식사 구성이 달라 별도로 비교해야 합니다.

2025년 9월 메뉴 안내에는 히레에비동 14,000원, 히레가츠동 10,500원, 히레로스가츠동 12,500원, 가츠냉모밀 16,000원이 표시되어 있습니다. 2026년 10월 29일 조회한 과거 참고값이며 현재 판매가를 확정한 금액은 아닙니다.

예를 들어 당시 가격으로 히레가츠동과 히레에비동을 하나씩 더하면 24,500원입니다. 현재 결제 금액이나 세트 할인가가 아닌 과거 메뉴 가격의 합산 예시입니다. 가츠 단품·모둠·덮밥은 별개이므로 현재 금액과 고기 중량을 현장 메뉴판에서 확인하세요. 김치우동 가격은 주문 전에 확인이 필요합니다.

영업시간과 포장 문의

영업 안내는 화–일 11:00–18:30, 마지막 주문 18:00, 월요일 휴무입니다. 저녁 늦게까지 운영하는 매장으로 생각하지 말고 방문 시간을 계획하세요. 준비시간 변경이나 재료 소진에 따른 당일 접수는 전화로 확인하는 것이 좋습니다.

포장은 0507-1412-3355로 원하는 메뉴와 수령 시간을 알려 문의할 수 있습니다. 튀김과 소스, 차가운 면과 국물의 포장 방식을 함께 확인하면 이동 뒤 먹는 방법을 정하기 편합니다. 예약 가능 여부와 단체 좌석도 인원·날짜를 알려 별도로 문의하세요.

다른 돈가스·튀김 메뉴와 비교하기

우동과 돈카츠를 함께 고르고 싶다면 코시 건대점의 수제돈카츠·우동 정식, 다른 속 재료를 넣은 돈까스가 궁금하다면 지우분식의 고추돈까스와 비교할 수 있습니다. 가츠잇에서는 안심·등심·치즈 중 중심 재료를 고른 뒤 가츠 접시와 가츠동, 면 조합을 구분해 보세요.