서울 구로구 개봉동의 그대를위한식빵은 SBS 《생활의 달인》 1049회 ‘빵의 전쟁 - 최고의 우유생크림식빵’에 참가한 베이커리입니다. 같은 상호의 목동점과 강서점도 검색되지만 방송에 참여한 곳은 고척로27길 54의 개봉동 매장입니다. 지도에서 매장을 고를 때 주소까지 함께 확인하면 다른 지점으로 가는 일을 피할 수 있습니다.
방송에 나온 순수 우유생크림식빵
1049회 빵의 전쟁은 우유와 생크림의 배합뿐 아니라 반죽과 발효 방식에 따라 달라지는 식빵의 촉촉함, 탄력, 입안에서 풀리는 결을 비교했습니다. 그대를위한식빵의 대표 메뉴는 우유생크림식빵 4,400원으로 공개돼 있습니다. 이름 그대로 우유와 동물성 생크림의 부드러운 풍미를 중심에 둔 식빵입니다.
매장은 유기농 밀가루와 동물성 생크림·버터를 사용하고, 당일 만든 빵을 당일 판매하는 원칙을 공식 업체 프로필에 안내하고 있습니다. 식빵은 갓 구워 뜨거울 때보다 한김 식힌 뒤 결이 안정됐을 때 자르기 편합니다. 방송의 비교 포인트를 살피고 싶다면 첫 조각은 굽지 않은 상태로 찢어 결의 가늘기와 복원력을 보고, 남은 조각은 짧게 토스트해 겉면과 속결의 대비를 확인하는 방법이 좋습니다.
여러 개를 살 계획이라면 당일 생산 수량과 나오는 시간을 먼저 묻는 편이 안전합니다. 방송 직후에는 대표 식빵이 먼저 소진될 수 있고, 당일 진열되는 식빵 종류도 생산 일정에 따라 달라질 수 있습니다. 실제 우유생크림식빵의 굽기 정도와 크기, 빵결은 재현 이미지와 다를 수 있습니다.
식빵 메뉴를 고르는 법
기본 우유생크림식빵 외에도 성격이 뚜렷한 식빵이 있습니다. 브리오슈 호텔식빵 4,900원은 버터와 달걀의 풍미를 좋아할 때, 밤고구마식빵 5,400원은 밤과 고구마가 들어간 달콤한 구성을 원할 때 살펴볼 만합니다. 블루베리 호밀식빵 5,400원은 과일과 호밀의 조합, 누텔라 초코식빵 5,900원은 진한 단맛을 찾을 때 구분하기 쉽습니다.
식사빵 쪽에서는 바질피자식빵 6,400원이 확인됩니다. 바질과 피자 토핑을 더한 조리빵이라 담백한 기본 식빵과 선택 기준이 확실히 다릅니다. 한 번에 여러 종류를 고른다면 기본 우유생크림식빵을 중심으로 달콤한 밤고구마 또는 초코 식빵 한 가지, 짭짤한 바질피자식빵 한 가지를 더하면 성격이 겹치지 않습니다.
소금빵과 간식 메뉴
기본 소금빵 3개입은 5,400원부터 안내됩니다. 한 개씩 다른 토핑을 고르고 싶다면 모카번 소금빵, 아몬드소보루 소금빵, 우유크림소금빵, 앙버터 소금빵이 각각 3,500원부터 공개 메뉴에서 확인됩니다.
모카번은 커피 풍미의 달콤한 윗면, 아몬드소보루는 견과와 소보로의 바삭한 식감, 우유크림은 차갑고 부드러운 속, 앙버터는 팥앙금과 버터의 묵직한 조합으로 나눠 볼 수 있습니다. 기본 소금빵과 토핑형 소금빵은 가격과 보관 방식이 다르므로 선물용이라면 크림이 들어간 제품의 보관 안내도 함께 확인해 주세요.
공개 가격은 2026년 10월 24일 확인 기준입니다. 메뉴 구성과 생산 여부, 실제 결제 가격은 당일 매장 가격표를 기준으로 확인해야 합니다.
영업시간과 구매 팁
공식 업체 프로필에는 07:00–19:00으로 안내됩니다. 다른 공개 자료에는 주말 08:00–20:00, 또는 토요일은 평일과 같은 07:00–19:00으로 표시된 경우가 있어 주말에는 전화로 확인하는 것이 정확합니다.
빵은 당일 생산·당일 판매를 원칙으로 안내하는 만큼 늦은 시간에는 원하는 종류가 남아 있지 않을 수 있습니다. 우유생크림식빵을 여러 개 구매하거나 특정 토핑 소금빵이 필요하다면 전화할 때 빵 나오는 시간, 남은 수량, 예약 또는 포장 가능 여부를 한 번에 문의해 주세요.
